美国纽约初雪恰逢周末 华埠火锅店生意火爆

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12月11日电
据美国《世界日报》报道,美国东部12月9日迎来了入冬后的第一场降雪。对于华人来说,天气越冷越要吃火锅。初雪恰逢周六,纽约曼哈顿华埠各家火锅店接到了大量订位电话,全天座无虚席,服务生更是忙得不可开交,与冷清的街头形成了强烈对比。

七夕节是小情侣们“秀恩爱”的日子,一顿浪漫晚餐必不可少。那么,在七夕和更多普通的日子里,数量同样不容小觑的单身人士是怎样吃饭的?七夕节前夕,记者调查发现,“一个人吃饭”已不再是孤独的代名词,甚至成为一些都市白领独特的解压方式。而聪明的商家抓住商机,推出一人食主题套餐和各类贴心服务。

七夕节是小情侣们“秀恩爱”的日子,一顿浪漫晚餐必不可少。那么,在七夕和更多普通的日子里,数量同样不容小觑的单身人士是怎样吃饭的?七夕节前夕,记者调查发现,“一个人吃饭”已不再是孤独的代名词,甚至成为一些都市白领独特的解压方式。而聪明的商家抓住商机,推出一人食主题套餐和各类贴心服务。扬子晚报/扬眼记者刘丽媛

曼哈顿包厘街上的一家火锅店,当地时间中午时分有不少人在店内用餐。店员文小姐表示,每逢周末生意就非常好,碰上初雪更是涌入大批客人。不少人一早就来店里订位,下午2时左右,晚间的所有位子都已订满,其他顾客只能到现场候位。在用餐高峰时间,至少要等45分钟以上才有位置。

还在“买一送一”?商家翻新促销手法

还在“买一送一”?商家翻新促销手法

候位半小时以上的陈女士称,原本计划吃意大利菜,但天气冷又下着雪,临时决定改吃火锅,打了好几家火锅店的电话想要订位,都被告知当晚已经被订满,只能坐在餐厅里等待。

记者在大众点评搜索关键词“一个人吃饭”,发现南京地区与这一关键词相关的餐厅达到5000多家,其中既有比较传统的一人份的简餐、西餐,也有最近几年比较流行的“一人食”主题餐厅、“一人食”小火锅、日式定食。

记者在大众点评搜索关键词“一个人吃饭”,发现南京地区与这一关键词相关的餐厅达到5000多家,其中既有比较传统的一人份的简餐、西餐,也有最近几年比较流行的“一人食”主题餐厅、“一人食”小火锅、日式定食。

此外,麻辣烫餐厅也坐满了顾客,门外更排起长龙。店员表示,个人小火锅特别流行。

记者按照大众点评的搜索结果,选择了位于河西华采天地商场的一家“大排档式牛排店”。牛排店位于商场的开放区域,周围一溜餐饮店的顾客都在中间拼桌吃饭,一定程度上避免了一个人吃饭的尴尬。看到记者一个人前来,店员机灵地促销:“我们现在有买一送一活动,如果是一个人吃的话也可以打七折。”

记者按照大众点评的搜索结果,选择了位于河西华采天地商场的一家“大排档式牛排店”。牛排店位于商场的开放区域,周围一溜餐饮店的顾客都在中间拼桌吃饭,一定程度上避免了一个人吃饭的尴尬。看到记者一个人前来,店员机灵地促销:“我们现在有买一送一活动,如果是一个人吃的话也可以打七折。”

除了火锅店,也有不少民众到超市购买火锅食材。西斯特街(Hester
Street)的一家华人自选商场特别将肉片和火锅料独立摆在同一个冰柜,方便民众选购。

小火锅是一人食的热门选择。建邺万达一家小火锅店内,一位自己来吃饭的顾客说,小火锅能自选菜品、口味,一顿吃到好多种蔬菜,特别适合一个人吃。

小火锅是一人食的热门选择。建邺万达一家小火锅店内,一位自己来吃饭的顾客说,小火锅能自选菜品、口味,一顿吃到好多种蔬菜,特别适合一个人吃。

住在华埠的李女士表示,上午开始下雪,丈夫和孩子就吵着要吃火锅,去餐厅吃又太贵,决定到超市买材料回家煮。“下雪天在家吃火锅很温暖,全家人能够聚在一起吃饭,感觉也很开心。”

还有不少以多人点菜为主的中餐厅,也将“一人食”作为自己的服务特色,调整菜量和价格,推出名称或小清新或幽默逗趣的单人套餐。向来贴心的海底捞前几年就因为提供毛绒玩具甚至服务员“全程陪聊”服务,而吸引了很多“猎奇”的顾客特意一个人去吃火锅,甚至因此登上微博热搜。

还有不少以多人点菜为主的中餐厅,也将“一人食”作为自己的服务特色,调整菜量和价格,推出名称或小清新或幽默逗趣的单人套餐。向来贴心的海底捞前几年就因为提供毛绒玩具甚至服务员“全程陪聊”服务,而吸引了很多“猎奇”的顾客特意一个人去吃火锅,甚至因此登上微博热搜。

解压有了新方式:一个人吃饭比约会更重要

解压有了新方式:一个人吃饭比约会更重要

小纪和前男友分手后已单身两年。她告诉记者:“我是个吃货,也比较独立,有男朋友时也不是整天黏在一起,经常自己出来吃饭。我觉得一个人吃饭挺好的,想吃什么吃什么,可以专心享受美食。”

小纪和前男友分手后已单身两年。她告诉记者:“我是个吃货,也比较独立,有男朋友时也不是整天黏在一起,经常自己出来吃饭。我觉得一个人吃饭挺好的,想吃什么吃什么,可以专心享受美食。”

在杨小姐的时间表里,七夕这天她要一个人去吃火锅。杨小姐有关系稳定的未婚夫,七夕这天的安排也不是因为两个人闹别扭,而是因为她有个比较特别的爱好——每隔一段时间,她都要抽时间自己吃一顿火锅。杨小姐说,自己从事金融工作,平时工作忙、压力大,一个人吃火锅是她最喜欢的放松方式,“有句话叫‘没有什么事是一顿火锅解决不了的’,一个人吃火锅的时候,我可以完全放空,什么都不需要想,疲劳或者负面情绪都会随着美食烟消云散。”杨小姐告诉记者,未婚夫知道并且非常理解她的这一习惯。她认为,“一个人吃饭”反而对两人的感情有正面意义,“不能因为对方是你最亲密的人,就一味把消极的情绪抛给对方,成年人应该学会自己消化、调节情绪,这样两个人在一起开心的时候比较多。”

在杨小姐的时间表里,七夕这天她要一个人去吃火锅。杨小姐有关系稳定的未婚夫,七夕这天的安排也不是因为两个人闹别扭,而是因为她有个比较特别的爱好——每隔一段时间,她都要抽时间自己吃一顿火锅。杨小姐说,自己从事金融工作,平时工作忙、压力大,一个人吃火锅是她最喜欢的放松方式,“有句话叫‘没有什么事是一顿火锅解决不了的’,一个人吃火锅的时候,我可以完全放空,什么都不需要想,疲劳或者负面情绪都会随着美食烟消云散。”杨小姐告诉记者,未婚夫知道并且非常理解她的这一习惯。她认为,“一个人吃饭”反而对两人的感情有正面意义,“不能因为对方是你最亲密的人,就一味把消极的情绪抛给对方,成年人应该学会自己消化、调节情绪,这样两个人在一起开心的时候比较多。”

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